Ingredienser för cirka 15 muffins:100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Steg för steg:
- Sätt ugnen på 225 grader
- Smält matfettet i en kastrull och låt den svalna lite.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda mjöl, vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver.
- Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret.
- Vänd till sist ner matfettet.
- Ställ cirka 15 muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet.
- Grädda muffinsen i cirka 10 minuter långt ner i ugnen
- Låt muffinsen svalna i formarna.
- Garnera med lite florsocker precis innan du ska servera dem.
Vad tycker du om våra muffins recept? Lämna en kommentar så vi kan göra dem ännu bättre.
Fantastiskt goda, älskar när de är lite kladdiga
SvaraRaderammmmmmmhh....... kladdd....mmmhh
RaderaKladdiga ska de vara ...yummy :)
SvaraRaderalol
Raderabra jobbat
Raderalol
RaderaDet gick bra utan kakao för då blev dom godare tycker jag MUMS!
SvaraRaderaChokladmuffins är grymt gott!
SvaraRaderade är goda, men vad jag än gör så blir de brända i botten. Har provat att ta ut dem lite tidigare, men då är de jättekladdiga. Har sedan provat att sänka värmen något, ha dubbla formar och sedan ha en plåt i båtten så undervärmen inte ska vara för hög. Fungerar inte. Bränt iaf. Blir galen då de är goda om man bortser från at de blir brända...
SvaraRaderajag prövade att lägga dom i mitten av ugnen och sedan ta ut don 2 min tidigare
Raderakan ju alltid prova med att smörja med margarin och strö över kakao. funkar alltid!
RaderaHej!
SvaraRaderaVilken fin blogg du har! blir så inspirerad av alla härliga recept. Älskar att laga mat och lägger själv upp massa recept, tester
på produkter osv, men jag bloggar även om inredning och guldkornen i vardagen;=)
Hit återvänder jag mer än gärna! Trevlig helg...nu vankas hemgjord pizza med massa italienska tillbehör och pannacotta i olika lager, mums!
/Erica
Hej! Jag har lovat mina kära kollegor att baka - de önskade att jag skulle baka muffins! Vilket är ditt absoluta muffinsrecept?
SvaraRadera/Ia
musmss men de är lite kusligt om man brännerdom ibotten=(
SvaraRaderamusmss
SvaraRaderajätte goda . muums
SvaraRaderaHar du något recept på muffins som passar till en vändags fest ? ; D
SvaraRaderaKan du i såfall lägga ut det? : )
mums vad gott!!
SvaraRaderajag har fixat en cupcake kategori i mmin blogg nu!
kram erica
-en annan matbloggare
Vilken bra blogg med så härliga recept!
SvaraRaderaPassar på att tipsa om tävlingen på min blogg, där kan man vinna massor med cupcakesformar m.m.
Hur goda muffins som hälst. Bakar alltid med ditt recept. Tack ;-)
SvaraRaderaden var super good
SvaraRadera<3<3<3<3
SvaraRaderaVet inte än men de är säkert goda!!!!!
jag och min kusin ska byta ut kakao mot hallon och passionfrukt<3<3<3;)
MVH Blom
Dom vart grymt kladdiga och goda ! MUMS... !
SvaraRaderaSupergoda muffins...... Är väldigt dålig på att baka i allmänhet. Vilken tur att jag hittade denna fina sida. WOW... fantastisk saftiga och goda. Min familj som brukar vara lite misstänksam när det gäller mina kakor tog en till och en till.... och slickade sig om munnen. Tack!! Ska testa fler varianter.....
SvaraRaderaBlev jättegott! Vi slängde i chokladbitar också, mums!
SvaraRaderaJättegoda blev superbra!! Men dem blev mer som små kladdkakor än muffins tyckte jag iofs.
SvaraRaderaSvar till alla som får sina muffins brända:
SvaraRaderaJag använder mig av en silikon form, det är som en form, med 6 muffinsformar i, den är jätte bra! Det blir aldrig bränd eller liknande, och om de blir brända under, prova sätta plåten lite högre upp i ugnen, det kan funka! ;)
Min smet blev väldigt fast.. Ska den bli så? Fick "spä" den lite. Annars hade den nog blivit stenhård..
SvaraRaderaDe var ju jätte goda! Nu doftar det ljuvligt i hela huset.
SvaraRaderaHej! Idag gjorde jag en sats. Fast jag använde dock cupecake formar så det blev endast 10 st. Nu ska jag ställa in dem i ugnen så vi får se hur dem smakar. God dag
SvaraRaderaSmeten räcker ju inte till 25 muffins?:O
SvaraRaderaMen hon skrev cirka 15 muffins! ;)
Raderahalvera sockret i dom ,så blir dom nog bra.....max 1,5 dl socker
SvaraRaderabusenkelt !!
SvaraRaderastämmer inte riktigt att det först står att det ska bli 25 muffins, och sen att man ska ha 15 fromar... vart får du 25 ifrån?
SvaraRaderavad menar ni med 2 ägg 2,5 dl?
SvaraRaderaGrymt gott. Tack för receptet!
SvaraRaderaDe blev jättegoda! Bakar gärna de igen. Tack för receptet. :)
SvaraRaderaFick för mig att jag skulle baka muffins,helt plötsligt bara.. Så jag letade fram första bästa recept på datorn,som inte innehöll mjölk. För eftersom jag inte dricker mjölk,så har jag aldrig mjölk hemma. Så nu har jag skrivit ner receptet på en bit vanligt papper,vet inte riktigt varför men jag vill ha det så. Då kan jag fusk-läsa medan jag håller på med bakandet,vill inte behöva springa till datorn med jämna mellanrum. För mitt minne är nog bra,men ack så kort.. Jag skickar en kommentar,när baket är klart och jag har provsmakat dessa chokladmuffins. Mvh. T.
SvaraRaderaååh de blev så goda och doftar i hela huset
SvaraRaderahelt amazing!!!!
SvaraRaderaDe ble sååå god!<3
SvaraRaderaSupergoda! Jag hade non-stop i och rosa glasyr över. Väldig lyckad alla hjärtans dag presenter.
SvaraRaderaDen är jättegod har aldrig smakat något som den här muffinsen mmmmm
SvaraRaderaSupergoda!
SvaraRaderaoch smeten är hhheeellllttt underbar!!!
Dem var goda men mina blir bara brännda i botten
SvaraRaderaDom blev supergoda!
SvaraRaderaRåkade dock hälla i lite för mycket smet i några men men... :/
hallå sjunker dom?? snabbt...
SvaraRaderaMums!!!! Tack för receptet!
SvaraRadera// En tjej med chokladsmet runt munnen:)
Super goda!! :D
SvaraRaderaHelt okej blev dom.....
SvaraRaderaSuperbra och gott + enkelt och roligt :)
SvaraRaderaSka göra dem,kanske imorgon... Eller mitt i veckan för imorgon slutar skolan kl.15:00 så jag tror inte jag kommer hinna!
SvaraRaderaJätte God ska baka de till alla hjärtans dag
SvaraRaderaSmeten är god och just nu vilar dom i ugnen. Dock använde jag bullformar STORA så det blev bara 11 stycken.
SvaraRaderaJag tycker att smeten blev lite för 'tjock' om man säger så, men annars är de helt fantastiska. Nu vet jag äntligen vad jag ska bjuda brosan på när han fyller år. :)
SvaraRaderabakar muffinsarna nu! ska bli kul att testa det sen....
SvaraRaderaFick bara 6 muffins :D Hoppas de smakar goda!
SvaraRaderaTycker detta var helt enkelt super gott!
SvaraRaderaSka göra dom nu :) Spännande och se hur det blir ;)
SvaraRaderaHärliga! Gjorde de till Hallooween fest med lite läskiga dekorationer och låtsas spindlar i smeten. Mmm Mums
SvaraRadera