Hallonmuffins

Ingredienser för cirka 25 stycken
150 g margarin eller smör
3 dl grahamsmjöl
3,5 dl vetemjöl
2 dl socker
2 dl mjölk
2 ägg
3 dl lättyoghurt
6 tsk bakpulver
1 tsk vanillinsocker el kanel
200g hallon, blåbär eller andra bär

Steg för steg
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält margarinet eller smöret, häll i mjölken.
- Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
- Blanda i fett och mjölkblandningen, yoghurten och äggen i det torra och rör samman.
- Häll ner bären.
- Häll ner smeten i muffinsformar
- Grädda i 20-25 min.

7 kommentarer:

  1. Anonym13 april 2011 kl. 12:41

    jäättte gooooddd !!!!!!!!! :D

    SvaraRadera
  2. Anonym14 september 2011 kl. 03:32

    Ändrade om lite, tog i lite kanel och kokos och en äppelskiva på toppen. blev superb!

    SvaraRadera
  3. Anonym17 oktober 2011 kl. 02:06

    inte helt fel mums

    SvaraRadera
  4. Anonym27 januari 2012 kl. 08:03

    Jättegott!!!!

    SvaraRadera
  5. Anonym5 februari 2012 kl. 02:57

    jätte good

    SvaraRadera
  6. Anonym11 februari 2012 kl. 06:50

    Blev sååå goda!
    Tog lite frosting på och de blev ännu goooodare!

    SvaraRadera
  7. Anonym12 juni 2012 kl. 06:43

    Riktigt goda muffins! Bra recept! mixade kesella och yoghurt, fungerade bra det också!

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)

Muffins, portionsbakverk baserade på bakpulver, förekommer i såväl söta versioner (vanligast i Sverige) som matbrödsvarianter (i bl.a. England). Smeten påminner om sockerkakssmet och kan smaksättas på samma sätt. Vaniljsocker, kakao, nötter, citronarom eller blåbär är vanligen förekommande smaksättare. Smeten fördelas i små pappersformar eller i speciella plåtformar med gropar där pappersformarna med smet i ställs ned och gräddas i medelvarm ugn. Sedan slutet av 1990-talet har muffins i mycket stora storlekar börjat säljas på svenska caféer, ofta med benämningen "Amerikansk muffin". Ibland benämns de även i Sverige under det engelska namnet cupcake.

Källa wikipedia